番茄海鱼

番茄海鱼

主料
辅料
  • 料酒(适量)
  • 食用油(适量)
  • 姜(若干)
  • 蒜(若干)
  • 葱(适量)
  • 白糖(适量)
  • 花椒(若干颗)
  • 食用盐(适量)
相关词: 海鱼 番茄 白菜

番茄海鱼的做法大家了解过吗?我们都知道,番茄有健胃消食、清热消暑、补肾利尿的功效。海鱼富含脂肪、蛋白质、钙等营养成分。而二者结合制作而成的番茄海鱼很受人们的喜爱哦!

1.首先把鱼清洗干净,鱼鳞和内脏清洗干净后,放入盆中倒入适量料酒和盐涂抹均匀,放置一旁腌制。

2.番茄洗净,切成片状,葱,姜,蒜洗净切好放入盘中待用,白菜洗净切成小块状待用。

3.倒入适量食用油七分热后,放入葱姜蒜,花椒炒香。

4.加入番茄炒5分钟番茄有些软烂的时候,再加入适量的清水,待煮开。

5.水开后,放入刚腌制的鱼,一整条放入锅中焖至9分熟后放入白菜至熟后加入一些白糖和适量的盐就可入盘了,入盘后撒上一些葱花即可。

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