清蒸红友鱼是以红友鱼、姜、葱、盐等食材和调料制作而成的一道美食，将鱼与料酒腌制一小会，之后把葱丝和姜丝铺在鱼的肚子和肚皮上，蒸十分钟到十五分这样子就可以了。
备好所需材料，鱼开肚清洗干净内脏，用刀往鱼身上两边切条纹，放一小勺盐，料酒擦面腌制一小会
把准备好的葱丝和姜丝铺上，鱼嘴，鱼肚里也放点，盘子底下也放点
锅中水开以后，放入红友鱼蒸十分钟到十五分这样子就可以了
蒸好的鱼倒掉少许水，淋上少许生抽，蒸鱼鼓油
适量玉米油倒入锅中烧热
少许葱花撒在鱼面上，乘热把烧好的油泼上去
好吃简单的蒸鱼就弄好了，正好拿了个猫的碟，猫吃鱼来啰
成品
