红红火火酸甜鱼的做法你知道吗？将富含蛋白质的皖鱼处理好后，入油锅炸到外酥里嫩装盘。把所有配料煎成酱汁，淋在皖鱼上，这道菜就完成啦。
1.
准备好材料，皖鱼斜刀切出花纹
2.
用纸巾将鱼上的水份吸干
3.
锅里热油后放入油锅中炸至外酥里嫩即可捞起装盘备用
4.
倒出多余的油后，利用余油放入切碎的洋葱炒香
5.
再放入切碎的番茄炒
6.
加入适量开水后挤入番茄酱
7.
然后加入盐、生抽、蚝油、白砂糖
8.
淋入水淀粉勾芡
9.
最后撒入瓜子仁
10.
将煮好的酱汁淋入鱼身上
11.
撒上葱花
红红火火酸甜鱼的做法你知道吗？将富含蛋白质的皖鱼处理好后，入油锅炸到外酥里嫩装盘。把所有配料煎成酱汁，淋在皖鱼上，这道菜就完成啦。
1.
准备好材料，皖鱼斜刀切出花纹
2.
用纸巾将鱼上的水份吸干
3.
锅里热油后放入油锅中炸至外酥里嫩即可捞起装盘备用
4.
倒出多余的油后，利用余油放入切碎的洋葱炒香
5.
再放入切碎的番茄炒
6.
加入适量开水后挤入番茄酱
7.
然后加入盐、生抽、蚝油、白砂糖
8.
淋入水淀粉勾芡
9.
最后撒入瓜子仁
10.
将煮好的酱汁淋入鱼身上
11.
撒上葱花