杭帮菜中的经典菜肴，中午馋了，心情又不错，就做了这一道钱江肉丝，哈哈哈很成功哦！
1. 新鲜里脊肉500G洗净
2. 横切肉片
3. 这样切
4. 再切成肉丝
5. 加入盐，淀粉，料酒，白胡椒粉。搅拌均匀，腌制肉丝10分钟左右。
6. 起油锅，放入葱姜蒜爆香。
7. 炒肉丝。哈哈自家做的，切的有些随性。
8. 六月香豆瓣酱调酱
9. 豆瓣酱加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，加些水调匀。
10. 肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁
11. 中火炒个10分钟左右，加水淀粉大火收汁
12. 撒点葱花
13. 吃肉了!
