奶油巧克力

奶油巧克力

主料
  • 黑巧克力((85%)200克)
  • 淡奶油(200克)
辅料
  • 绵白糖(30克(可根据个人喜好增减))
相关词: 黑巧克力 淡奶油

奶油巧克力的做法大家了解过吗?我们都知道,奶油巧克力主要以黑巧克力、淡奶油为基础材料制作而成,含有丰富的多源苯酚复合物,有预防心脏病的功效。你还在等什么,赶紧动手试试吧!

1.

先称出100克黑巧克力

2.

融化成如图这样!

3.

巧克力进去慢慢晃动,尽量使外皮厚一点!弄好放入冰箱冷藏

4.

30g糖分三次倒入稀奶油中,打发至如图!

5.

倒入模具的2/3满,我的里面加了一些丝滑巧克力,所以颜色有点暗,

6.

这一步忘了拍照了,再把剩下的100g黑巧克力融化,倒满模具就可以了,放冰箱里冷藏一会就行了,这张图是成品图!

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