鸡蛋酒的材料 鸡蛋酒的做法
2017-08-17 点击：97
日常生活中不少人都喜欢自己泡制一些药酒来养生，鸡蛋酒就很受大家欢迎，制造简单而且好喝，鸡蛋酒的材料有哪些呢?下面跟小编一起来了解一下鸡蛋酒，希望对大家有帮助。
鸡蛋酒
鸡蛋酒的材料
40O-45"纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。各种原料的使用比例是:若制作10公斤鸡蛋酒，配生姜1公两，胡椒0.15公两，糖3公斤，鸡蛋5只。
鸡蛋酒的做法
先把草果放在火塘次中烤焦、捣碎，生姜洗净、去皮、捣扁。备好的草果、生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖;糖完全融化后，撤去锅底的火，但保持余热;捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，最后撒人胡椒粉即可饮用。
鸡蛋酒
地道的彝家鸡蛋酒规配现饮，上碗时余温不去，香郁扑鼻，鸡蛋如丝如缕，蛋白洁白如丝，蛋黄金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿。节庆佳期，一碗热腾腾的鸡蛋酒烘托出节目的祥和与热烈;嘉宾临门，一碗香喷喷的鸡蛋酒显示出彝族的真挚与热诚。
上文就是关于鸡蛋酒的内容，看完后你明白鸡蛋酒怎么做了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
