中华传统小吃杂粮煎饼的做法

　　杂粮煎饼是中华传统小吃，经常食用可以健脾养胃促进消化，是一种健康食品，在越来越注重饮食健康的社会里，杂粮煎饼很受人们的喜爱。那么下面我们就来了解一下杂粮煎饼的做法吧。

杂粮煎饼的做法

　　杂粮煎饼

　　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

　　山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

　　做法

　　制作原料

　　全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

　　配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。

　　调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。

　　烘焙过程

　　1、所有材料准备好，上面撒点盐。

　　2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

　　3、面用水搅拌成糊状。

　　4、锅中刷一点油，摊成薄饼。

　　5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

　　6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

杂粮煎饼的做法

　　7、四周刷上甜面酱。

　　8、乘热裹好即可。

　　小贴士

　　1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。

　　2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。

　　3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。

　　4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

　　菜品特色

　　烹饪简单

　　营养价值

　　营养丰富

　　相信认真看完以后的朋友都已经清楚了杂粮煎饼的做法，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!