龙骨是什么 龙骨煲汤有哪些营养价值

　　很多人都喜欢喝汤，尤其是广东人，可以花上一整天的时间来煲上一锅靓汤，所有汤品中最好喝的莫过于有龙骨配合其它材料煲的汤，味道非常鲜美，那龙骨是什么呢?龙骨汤又有哪些营养价值?赶紧跟着小编一起来了解下吧。

　　龙骨的功效是什么

　　龙骨就是猪的脊椎那截,没多少肉、又很便宜很适合单身女孩子煲汤喝。龙骨具有滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣 、腰膝酸软 、阳痿、遗精 、烦热和贫血等功效,适合用来煲各种汤,对身体大有裨益。

　　龙骨是什么

　　龙骨汤的营养价值

　　龙骨炖汤是很有营养的,它含有丰富的钙质,它能补充人体必须的钙质,而且还容易被人体吸收。特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用,牛骨丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效。

　　龙骨是什么

　　煲龙骨汤要注意什么

　　很多人爱喝骨头汤,而且认为熬汤的时间越长越好,不但味道更好,对滋补身体也更为有效。其实这种看法是错误的。动物骨骼中所含的钙质是不易分解的,不论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,反而会破坏骨头中的蛋白质。因此,熬骨头汤的时间过长,不但无益,反而有害。肉类脂肪含量高,而骨头上总会带点肉,因此熬的时间长了,熬出的汤中脂肪含量也会很高。

　　经过小编的介绍，大家知道龙骨是什么了吧，现如今，煲汤也是一种时尚，如果大家有时间，就可以在家煲上一锅龙骨汤，既打发了时间，又能保养身体，一举多得。