黄曲霉素中毒临床表现有哪些

　　不知道各位朋友有没有听说过“黄曲霉素”这种真菌毒素，它主要由黄曲霉和寄生曲霉产生。那么，你知道黄曲霉素中毒临床表现有哪些吗?带着问题，下面就跟随小编来看一看吧!

黄曲霉素中毒

　　黄曲霉素中毒临床表现

　　早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。

　　诊断

　　1. 有进食可疑黄曲霉菌污染食物史。

　　2. 临床特点①潜伏期较长。②中毒表现：胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。

　　3.实验室检查：用酶联免疫吸附法(ELISA)、薄层层析法或高效液相层析法在可疑食物、患者血尿样中检测出黄曲霉毒素。

　　4.四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。

　　5.儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资料分析来看，使人中毒的最危险年龄为1～3岁。

　　6.中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等。

　　7.2～3周后很快发生中毒性肝病表现：肝脏肿大，肝区疼痛，黄疸、脾大。腹水，下肢浮肿及肝功能异常。

黄曲霉素中毒

　　8.可有心脏扩大，肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在死前可有胃肠道大出血表现。

　　9.实验动物临床毒性研究表明，给动物喂食含黄曲霉毒素的饲料后，表现为渐进性食欲减退、口渴、便血、生长缓慢、体重减轻、皮肤出血、过度兴奋、黄殖、抽搐、角弓反张等。病理解剖可见肝脏弥漫性充血、出血利坏死等表现。

　　黄曲霉素中毒危害

　　我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。

　　编后语：通过以上小编为大家解释了“黄曲霉素中毒临床表现”的内容后，大家对此是不是有所了解了呢?如果想知道更多内容，请关注我们哦!