薄荷的功效与作用 薄荷的食用禁忌

　　薄荷的功效与作用大家知道吗?薄荷大家应该都知道是常用的中草药之一，对治疗很多疾病都有显著的效果，薄荷叶有清凉、止痒、消炎、止痛的功效，下面我们就来看一下。

薄荷的功效与作用

　　简介

　　薄荷是中国常用中药之一，用药历史可以追溯到一千多年前。但是会有人滥用薄荷，最后造成无法挽回的后果。所以你知道薄荷正确的食用方法和禁忌吗?薄荷到底有什么功效与作用呢?现在详细为您介绍关于薄荷的知识吧。中医认为薄荷：“性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功“，薄荷叶具有医用与食用双重功能。

　　薄荷叶的功效与作用

　　1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

　　2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

　　3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

　　4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;

　　5、降低血压、滋补心脏。

　　6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

　　7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

　　8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

　　食用禁忌

　　薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

　　1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

　　2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

　　3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

　　薄荷做法指导：

　　1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

　　2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。

薄荷的功效与作用

　　3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。

　　4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。

　　5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。

　　6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。

　　烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

　　【选方】

　　①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《简便单方》)

　　②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。(《明目经验方》)

　　③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。(《圣惠方》薄荷丸)

　　④治风气瘙痒：大薄荷、蟑蜕等分为末，每温酒调服一钱。(《永类钤方》)

　　⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。(《普济方》)

　　⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。或以干者水煮，绵裹塞鼻。(《本事方》)

　　⑦治蜂虿螫伤：薄荷贴之。(孟诜《必效方》)

　　⑧治火毒生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎法频涂。(《医说》)

　　⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。(《闽东本草》)

　　关于薄荷的功效与作用大家都知道了吧，我们日常生活中经常会用到薄荷，很多人也在大面积的种植薄荷，这个话题就说到这里了。