松花蛋不能和什么一起吃 松花蛋的危害有哪些
我们知道有些食物同吃会相克，也会对我们人体有一定的危害，那么松花蛋不能和什么一起吃呢?松花蛋的危害有哪些?以下是小编搜索到的相关内容，我们不妨来了解一下吧。
松花蛋不能和什么一起吃
1.皮蛋不能和甲鱼同吃
甲鱼俗称水鱼，王八和团鱼，它是属于卵生性爬行动物，在水陆两栖生活，甲鱼是不能和松花蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼的原有营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不能将松花蛋和甲鱼放在一起吃。
松花蛋不能和什么一起吃
2.皮蛋不能和李子同吃
皮蛋千万不能喝李子一起吃，因为皮蛋的营养成分会和皮蛋中的铅发生冲突，如果把他们一起食用会引起身体的不适，严重的还会出现呕吐等症状。
3.皮蛋不能和红糖同吃
红糖在烹饪过程中是调色的好帮手，但是千万不要将红糖和皮蛋在一起吃，红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体的氨类化合物。
4.碱性皮蛋不能和醋同吃
碱性的皮蛋直接和醋不能放在一起，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒。
小提示
吃皮蛋注意事项
在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。
松花蛋的危害
我们把松花蛋剥开之后要在1-2小时类吃完，千万不要放的太久，皮蛋和空气接触会感染沙门氏杆菌，皮蛋被成都市疾控中心列为高危食品第一位，原因就是它非常容易被沙门氏杆菌所感染。
沙门氏杆菌生长的理想温度是20℃~37℃，夏季是他们生存的大好时节，它可谓是无孔不入，会与灰尘一起飘浮在空气中，一旦遇到适合的载体就会迅速繁殖。而皮蛋正是他们喜爱的载体，皮蛋可以为为沙门氏杆菌提供大量的营养，让其繁殖速度不断加快，如果我们吃下这种带菌蛋，就会引起中毒现象。
松花蛋不能和什么一起吃
需要注意的是，皮蛋一旦被此类细菌所感染，就算是在放到冰箱里，低温也阻止不了细菌的大量繁殖，只是降低了其的活跃程度而已。
相关研究发现，沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会彻底死亡。所以，皮蛋去壳后应在高温下蒸5分钟，或是放进微波炉里"转一转"，放凉之后食用绝对不会影响口味，而且还安全了很多。
皮蛋的体积相对较小，非常容易就让沙门氏杆菌"全面占领"。故此皮蛋最好在1~2小时内吃完。食用之后如果出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等病痛，很有可能就是感染了沙门氏杆菌。
这时可先喝点糖盐水控制病情，之后要及时到医院就诊。我们所说的糖盐水就是把糖和盐按1∶1的比例放在白开水中，糖可以够控制沙门氏杆菌的繁殖速度，盐水可以防止拉肚子造成的电解质流失。
相比于直接食用松花蛋，皮蛋瘦肉粥就安全许多，煮粥的过程可以让有害病菌在高温下彻底的被杀死，避免了出现中毒的可能。
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