大麦和小麦的不同营养价值 大麦小麦各不同

　　水稻适合在南方长生，大麦和小麦适合北方的气候，水稻宜有水分充足的地方生长，大麦各小麦喜欢在干旱地区生长，对于我们南方人来说大麦跟小麦都是一样的，其实大麦和小麦的不同营养价值还有所区分的。

　　大麦的主要成份

　　大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。

　　大麦的营养价值一

　　大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。

　　大麦和小麦的不同营养价值

　　大麦的营养价值二

　　大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。

　　大麦的营养价值三

　　大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。

　　大麦的营养价值四

　　大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。

　　小麦的主要成份

　　小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素。

　　小麦的营养价值一

　　小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。

　　大麦和小麦的不同营养价值

　　小麦的营养价值二

　　面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。

　　小麦的营养价值三

　　进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

　　南方人一直以为大麦和小麦是一样的，看了小编的文章之后知道了大麦和小麦的不同营养价值，人的知识是有限的，所以我们就要不断的学习。