生蚝萝卜汤

生蚝萝卜汤

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 白萝卜(一根)
  • 生蚝(去壳)(200g)
  • 姜(2片)
  • 盐(适量)
辅料

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的能力。白萝卜也具有抗癌的功效。生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解1

  1. 准备食材。

  2. 生姜2片,盐。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解3

  3. 萝卜洗净去皮,切0.3厘米厚的片。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解4

  4. 再切0.3厘米宽的萝卜条。(萝卜不易切太细,防止煲汤的过程中煮的过烂。)

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解5

  5. 生蚝洗净,锅里放适量冷水。4-5成热放入姜片和生蚝。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解6

  6. 再放入萝卜条。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解7

  7. 如家里贝类,可放几个提鲜,也可不放。(要保证贝类鲜活,里面没有沙子。)放适量盐,煮至萝卜颜色变成透明(大概10-15分钟),即可。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解8

  8. 出锅,洒上香葱碎点缀即可。成品图。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解9

  9. 成品图。

生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)的做法图解10

  10. 成品图。

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