你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个微波炉版烤茄子，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，做法也很简单，零厨艺也会哦！
先准备好所有材料，孜然粉和辣椒粉按2：1的比例混合装在容器里
大蒜切碎成蓉，香葱取绿色部分切成末，味极鲜与老干妈混合成碗汁备用
冷水上锅蒸15分钟左右，具体看茄子大小而定
蒸至茄子变色，变软（开盖后会鼓起），起锅
茄子用刀划开，白肉部分多划几刀方便入味
均匀的洒上调好的碗汁
放入蒜蓉后洒上食用油
洒上孜然粉和辣椒粉，洒上葱花，入微波炉火力100（中高火），5分钟
烹饪技巧
1.茄子一定要用肉多的大茄子。2.蒸的时候一定要整条茄子下锅蒸，茄子才会更甜！3.切开之后多划几刀方便入味。