凉拌木耳菜的做法大家了解过吗?我们都知道,凉菜是餐桌必不可少的菜系,木耳菜其实是非常棒的选择,富含蛋白质、脂肪、多糖和钙等营养成分,能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用!
1.木耳菜洗净,入开水锅焯熟,大概2分钟
2.捞出过凉水
3.攥出水分,放入辅料中的全部材料
4.搅拌均匀即可
烹饪技巧
木耳菜要选择很嫩的凉拌,如果选用的比较老就要去掉杆儿的部分
凉拌木耳菜的做法大家了解过吗?我们都知道,凉菜是餐桌必不可少的菜系,木耳菜其实是非常棒的选择,富含蛋白质、脂肪、多糖和钙等营养成分,能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用!
1.木耳菜洗净,入开水锅焯熟,大概2分钟
2.捞出过凉水
3.攥出水分,放入辅料中的全部材料
4.搅拌均匀即可