腊肉蒸黄鱼鲞的做法大家了解过吗？我们都知道，腊肉富含磷，钾，蛋白质等营养成分。黄鱼鲞有开胃、清火、生津、活血的作用。而二者结合制作而成的腊肉蒸黄鱼鲞很受人们的喜爱哦！
备好黄鱼鲞及腊肉。
将鱼改刀用洗米水泡洗。
泡洗好后控水摆盘，将腊肉改刀码在鱼段上，再加入姜片。
再淋入料酒及少许的酱油。
再入电饭煲里蒸制熟透即可。
这样子一份腊肉蒸黄鱼鲞就完成了。
烹饪技巧
洗米水用来洗泡腌晒的食材，大家一定要好好利用起来。
腊肉蒸黄鱼鲞的做法大家了解过吗？我们都知道，腊肉富含磷，钾，蛋白质等营养成分。黄鱼鲞有开胃、清火、生津、活血的作用。而二者结合制作而成的腊肉蒸黄鱼鲞很受人们的喜爱哦！
备好黄鱼鲞及腊肉。
将鱼改刀用洗米水泡洗。
泡洗好后控水摆盘，将腊肉改刀码在鱼段上，再加入姜片。
再淋入料酒及少许的酱油。
再入电饭煲里蒸制熟透即可。
这样子一份腊肉蒸黄鱼鲞就完成了。