【别名】：盐蛋、腌蛋
【食量建议】：
【适宜人群】：一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
【禁忌人群】：【孕妇,脾阳不足,寒湿下痢】者忌食；【高血压,糖尿病、心血管病,肝肾疾病】患者慎食。
【基本介绍】：咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜... 详细>>
