木耳洋葱炒鸡蛋

木耳洋葱炒鸡蛋

主料
辅料
  • 蚝油(少许)
相关词: 木耳 洋葱 鸡蛋

不知道亲爱的朋友们有没有吃过这款木耳洋葱炒鸡蛋呢?洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,是一款不错的蔬菜哦!

木耳提前泡发

洋葱切丝

木耳泡发冼净后入沸水锅中煮个几分钟

起油锅摊鸡蛋

鸡蛋先盛出来留底油爆香洋葱丝,5分熟就行

洋葱垫底,煮过的木耳入锅一同翻炒片刻

倒进摊好的鸡蛋,加蚝油一起翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

一般蚝油已经有咸味,口重的可以加点儿生抽。

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