相信很多朋友们都特别喜欢吃叉烧肉，将梅花肉处理好后加以叉烧酱等调料腌制，第二天入烤箱烤熟即可食用。
1.
准备好所有食材
2.
梅花肉洗净后切大块
3.
加入叉烧酱
4.
放入葱姜蒜和料酒
5.
再倒入蜂蜜
6.
拌匀腌制1小时取出葱姜调料后盖膜放冰箱过夜
7.
将腌好的肉块放至烤架上并刷层腌肉汁
8.
送入预热好的烤箱中层：选择上管全功率猛火烤功能，温度200
9.
烤至15分钟取出，两面再刷层腌肉汁和蜂蜜，送入烤箱继续
10.
15分钟后再取出，同样刷腌肉汁和蜂蜜
11.
上移一层转220度烤5分钟，再取出刷蜂蜜翻面刷蜂蜜
12.
继续烤5分钟取出即可
烹饪技巧
1、做叉烧肉最好选择梅条肉、梅花肉或猪颈肉
2、用品牌叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事，味道也更好
3、腌制时间长一些更入味，我是头天腌制，第二天烘烤
4、没有烤箱朋友，也可以用电饭锅、压力锅或是空气炸锅来完成
5、烤制温度和时间可礼肉量多少及大小，还有自家烤箱情况而定
2、用品牌叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事，味道也更好
3、腌制时间长一些更入味，我是头天腌制，第二天烘烤
4、没有烤箱朋友，也可以用电饭锅、压力锅或是空气炸锅来完成
5、烤制温度和时间可礼肉量多少及大小，还有自家烤箱情况而定
