香煎刀鱼

香煎刀鱼

工艺煎
口味咸鲜味
难度
初级入门
烹饪时间
< 10分钟

主料

刀鱼(4条)
葱(适量)
姜(适量)

辅料

蚝油(适量)
料酒(适量)
十三香(适量)
淀粉(3小勺)

相关词：刀鱼葱姜

野生的刀鱼味道真的很好！

　　1.

　　刀鱼切段，洗净，加入上述调味料腌制半小时。准备下锅时拌入淀粉

　　2.

　　热锅起油，小火煎至两面金黄

　　3.

　　出锅

烹饪技巧

油温要控制好，火大了颜色不好看。