青椒火腿

青椒火腿

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 火腿(400g)
  • 青椒(一根)
  • 葱(适量)
  • 盐(适量)
  • 食用油(适量)
辅料
相关词: 火腿 青椒 食用油

青椒火腿这道菜的做法非常简单,以含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质的青椒和肥肉香而不腻,美味可口火腿的搭配在一起,彼此味道融合,非常香。

青椒火腿的做法图解1

1. 食材非常简单,相比尝试的其他火腿,个人喜欢这个方腿香肠,味道非常香。

青椒火腿的做法图解2

2. 根据自己喜好切好,火腿喜欢吃小块的,可以再来一刀。

青椒火腿的做法图解3

3. 油稍热后先放入火腿,稍微煎一下,吃起来的口感会比较劲道。喜欢糯糯口感的朋友,可以省略这一步。

青椒火腿的做法图解4

4. 放入葱花青椒翻炒,由于火腿本身口味就很香了,我们就不再添加别的调料,撒些盐即可,同时适当加入清水。

青椒火腿的做法图解5

5. 翻炒的时间长短,决定了火腿的口感是软糯还是劲道,我这是劲道版。

烹饪技巧

炒时记得要加适量清水哈,不然干巴巴,影响口感。

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