卤牛肉

卤牛肉

主料
  • 牛腱子()
辅料
  • 卤汁(1瓶)
  • 葱(2根)
  • 姜(3片)
  • 干辣椒(3个)
相关词: 牛腱子

不知道亲爱的朋友们有没有吃过一个叫做卤牛肉的菜肴呢?据说可是相当的美味哦,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,你也赶紧试一下呗!

锅里烧开水,放入牛腱子肉焯水,捞出,洗净

处理干净的腱子肉一切二,放入高压锅内,加入葱姜,干辣椒,卤汁(卤汁的比例是1:3)

加入清水3瓶,要与食材平

按牛肉键25分钟,再焖25分钟

再放入卤料中泡2小时以上

冷却后切片,开吃,可以配一些酱料

烹饪技巧

烧好后再放入卤料中泡2小时以上,这样就更入味。

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