红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

主料
  • 鲳鱼(三条)
辅料
  • 蒜(4瓣)
  • 姜(4片)
  • 辣椒(2课)
  • 油(适量)
  • 料酒(适量)
  • 老抽(2勺)
  • 生抽(1勺)
  • 糖(2勺)
  • 葱(适量)
相关词: 鲳鱼

相信朋友们应该都有吃过这个叫做红烧鲳鱼的菜肴吧?鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,所以呢,大家伙可以放心的食用哦,制作起来也是相当的简单。

鲳鱼洗干净准备,用厨房纸巾将水吸干备用。姜、蒜、辣椒洗干净准备好备用。

热锅,倒油,放入姜和蒜

放入鲳鱼

双面煎,煎至金黄色

倒入料酒

放入老抽

再放入生抽

放入白糖

放入辣椒,倒入小半碗水,煮5分钟左右,最后大火收汁即可。

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