烫面小白菜包子

烫面小白菜包子

主料
辅料
  • 热水(50毫升)
  • 盐(5克)
  • 油(一大勺)
  • 味极鲜(少许)

烫面小白菜包子的做法大家了解过吗?我们都知道,烫面小白菜包子主要以面粉、猪肉、小白菜为基础材料制作而成,富含蛋白质、钙、膳食纤维等营养成分,你也赶紧动手试试吧!

清洗小白菜,浸泡木耳,胡萝卜擦成丝。

用开水罩一次小白菜,焯一下木耳,用油炒一下胡萝卜。

将小白菜、胡萝卜、木耳、大葱剁碎,加到肉馅里。放入盐、油、味极鲜搅拌均匀。

烧开热水,加到面里,用筷子不停来回搅拌。活成面团。

趁热赶成面剂子了把包子。

上锅蒸20分钟。

烹饪技巧

1.肉馅要肥瘦的,吃起来香。
2.水一定要刚烧开的,这样活出来的面软和,蒸出来孩子也爱吃。
3.里面放点虾皮味道会更好。
4.要是肉多,菜少,那就多蒸会。

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