牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评...(展开)牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称。
1. 把牛油果对半切开,掏出果核。
2. 掏出果肉。
3. 加入约50ml奶,然后用不锈钢叉子压果肉。
4. 果肉很快就变绵软。继续压。
5. 加入1/3的奶,搅拌,会变成果酱的样子。如图。
6. 把剩下的奶加入,搅拌均匀,根据个人喜好加糖或炼奶。我个人喜欢不加糖。最后装杯。建议在做之前留一点点果肉做后期装饰
7. 分享美味的时刻。