椒盐虾菇

椒盐虾菇

主料
  • 皮皮虾(800克)
辅料
  • 菜脯(适量)
  • 辣椒(3个)
  • 细盐(1小匙)
  • 鲜辣粉(1小匙)
  • 蒜头(1个)
相关词: 皮皮虾

皮皮虾跟我车,昨儿姐姐来家里吃饭,果断要带皮皮虾回家。家姐是皮皮虾控,一人可以解决一公斤的皮皮虾。吃的那嘴角都破了,那是喜欢的不要不要。家姐是嫁广东人,所以在给她做这款皮皮虾,我就会加入一点菜脯,十分的提鲜哦,朋友们也可以试一下,要是没有菜脯,那可以加入一点萝卜干也行,也是极有味的哦。

1.

备好所用食材。

2.

将蒜头辣椒切细碎备用。

3.

锅里加油下菜脯丁小火煸香。

4.

再将辣椒及蒜粒下锅。

5.

一样的小火煸至蒜粒金黄。

6.

再将虾菇控水下锅。

7.

煎炒至虾菇熟透出味。

8.

加适量的细盐调个味。

9.

再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。

10.

将炒好的虾菇控油夹出摆盘。

烹饪技巧

油量多一点,蒜粒慢点下,这样子即出味蒜粒又不会过焦。多余的油用来炒菜也是极香得。

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