日式照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭

主料
  • 米饭(适量)
辅料
  • 鸡腿3只、胡萝卜少许、西兰花少许
相关词: 米饭

日式照烧鸡腿饭米饭和营养均衡的鸡腿为主,将鸡腿剔骨,下锅火煎至两面呈金黄色,之后加入调味汁,大火烧开后转小火炖煮,把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可。

1.鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分,在表面划几刀,备用;炒锅内放少许油,爆看葱段、姜片后,放入鸡腿(鸡皮向下)

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2.小火煎至两面呈金黄色,倒出多余的油,锅内留少许底油,加入调味汁,大火烧开后转小火炖煮,至汤汁少量浓稠即可

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3.最后把胡萝卜、西兰花焯熟后摆在米饭上面(可有可无,装饰品),把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可

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