青菜豆腐汤-迷迭香

青菜豆腐汤-迷迭香

工艺
口味
难度
烹饪时间

主料

青菜(半斤)
豆腐(1块)

辅料

虾皮(1勺)
盐·(一茶匙)

相关词：青菜豆腐

一碗白米饭，一碗属于夏天的翡翠白玉汤，给你带来一个舒适的仲夏夜。

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解1

　　1. 青菜、豆腐、虾皮等备料

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解2

　　2. 青菜、豆腐、虾皮等备料

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解3

　　3. 清水中加盐，放入豆腐浸泡15分钟

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解4

　　4. 汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解5

　　5. 大火煮15分钟后加入青菜

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解6

　　6. 然后倒入虾皮

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解7

　　7. 煮至青菜变色时加盐调味后出锅

青菜豆腐汤-迷迭香的做法图解8

　　8. 完成

烹饪技巧

1. 豆腐在淡盐水中浸泡，煮的时候不容易碎
2. 虾米待青菜略煮片刻后再放入

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