豉油鸡

豉油鸡

主料
辅料
  • 油(一勺)
  • 盐(一撮)
  • 生抽(小半瓶)
相关词: 土鸡

不知道吃货们有没有吃过这美味的豉油鸡,豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,所以你不用担心鸡肉会难以下咽哦。

鸡用刀子稍微划几道口子,放入容器,

倒入蚝油、撒入几片姜,腌制半个小时以上

将腌制好的鸡放入蒸锅,隔水蒸半个小时左右

将蒸好的鸡取出来,撕成块

油锅烧热,炒香姜丝,淋入少许生抽,烧开后撒入葱花做成酱汁

将酱汁淋在上面即可

烹饪技巧

趁热吃哦

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