海带结豆腐汤

海带结豆腐汤

主料
  • 海带结(300克)
  • 豆腐(1块)
辅料
  • 花生油(1小勺)
  • 盐(1小勺)
  • 蒜(3瓣)
相关词: 海带结 豆腐

海带豆腐汤应该是家家会做的,制作非常简单,海带属海澡食物,自然味道鲜香,使平淡口味的豆腐也变鲜香起来。  海带排毒降压,豆腐生津润肺,老年人应该多吃呢,两样食材同具排毒美容作用,也是女性朋友的佳品。

1.

海带结冲洗干净,豆腐切块,蒜切末

2.

热锅凉油,下少许蒜末爆香,倒入海带结翻炒

3.

倒入半锅清水,大火烧沸,中小火焖煮

4.

煮至海带绵软,下入豆腐块再煮一会儿

5.

调入盐,搅匀出锅

烹饪技巧

海带结在冲洗时,结处最好也拆松冲洗,不然结处易藏沙,海带结要煮的绵软才入味好吃。

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