鲜奶大餐包是以高粉、全蛋液、黄油等食材制作而成的一道美食，将面粉揉成团发酵至原来的三倍大，加入软化后的黄油发酵，分成12等份的小面团揉圆即可上烤箱烤。
制作中种面团:盆内先放入牛奶，酵母，用筷子稍微搅拌使酵母溶解，再加入蛋液和高粉，揉匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱，在冰箱冷藏发酵一晚后，发酵至原来的三倍大，取出
撕成小块，放入面包机桶中
加入牛奶，全蛋液，细砂糖，盐，高粉，启动面包机，揉面15分钟
加入软化后的黄油
继续揉至扩展状态
揉好的面团取出，盖保鲜膜，室温发酵50分钟
至两倍大
取出面团，稍微揉下，分成12等份的小面团
揉圆后，分别放入两个烤盘内，注意保持距离
烤箱最下层，放一盘开水，将有面团的烤盘放入，选发酵功能，40分钟，发酵至2.5倍大
取出发酵好的面团，两台烤箱170度预热
面包表面刷全蛋液，撒一层熟白芝麻
两个烤盘分别放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度20分钟
烤好后，立即取出，晾凉后即可食用
烹饪技巧
1.烤到后面要注意上色，如果15分钟的时候已上色好，需要加盖锡纸2.最后我是用两台烤箱一起烤的，如果只有一台烤箱，需要自己掌握发酵时间
