狐狸肉能吃吗 狐狸肉的营养价值

2017-10-24 点击:235

  火锅是很多人的最爱,之前有报道称火锅用的肉丸子,烤串之类的都是用狐狸肉冒充,一时之间是人心惶惶的。那么狐狸肉能吃吗?狐狸肉的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友快来围观了。

狐狸肉能吃吗

狐狸肉能吃吗

  狐狸肉能吃吗

  能吃,但是并不容易吃到。

  狐狸肉的营养价值

  狐肉性味甘、温。具有补虚暖中,解疮毒、治虚劳、健忘、惊悸、水气黄肿、疥疮。狐狸心有镇静、利尿的功效。主治癫狂、心悸、失眠、头晕、水肿等病症。狐狸肺有补肺、化痰、定喘之功效。主治慢性气管炎、肺气肿等病症。

  狐狸肉的做法(一)狐肉汤:

  —、原料:

  2.将鸡肉洗净,放沸水锅中永一会,捞出洗净,切条。

  3.烧热锅,放少量猪油,将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒,烹入料酒,煸至水干,注入鸡清汤,加入盐、味精、胡椒粉、料酒,同煮至肉熟烂,淋上麻油,装盆即成。

  提示:狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。几物相合组成此菜,具有补虚、益气的功效。适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食欲,强身少病。

狐狸肉能吃吗

狐狸肉能吃吗

  狐狸肉的做法(二)红烧狐肉:

  —、原料:

  1.主料:狐肉500克。

  2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱花、姜丝。

  二、制法:

  1.将狐肉洗净,放入沸水锅年焯—下,捞出洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净。

  2.锅烧热,投入狐肉偏炒,烹入料酒、酱油,煸炒,加入精盐、葱、姜和适量水,烧至肉熟烂,加入味精、胡淑粉,推匀出锅即成。

  提示:狐肉具有补虚暖中、解疮毒之功效。《医学入门》载:“补虚,治健忘。”《四川中药志》载“治水积黄肿。”用于治疗虚劳体弱健忘、惊悸水气、黄肿、疮毒等病症。健康人食用能强身少病。

      以上就是关于狐狸肉能吃吗的详细介绍,现在大家对于狐狸肉都有了新的了解吧,有什么不明白的欢迎随时来本网站查阅。

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