啤酒鸭

啤酒鸭

主料
  • 鸭腿(2只)
辅料
  • 粉条(干)

    适量
  • 腐竹

    适量
相关词: 鸭腿

1.鸭腿,切成块,用多一点姜片和料酒淹半个小时

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2.锅里放一些油放入腌好的鸭肉炒至金黄,中间加一些八角、花椒和辣椒

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3.然后放入郫县豆瓣酱,炒出颜色和香味

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4.倒入一瓶啤酒,十几个蒜瓣,两个鸭腿一瓶啤酒,啤酒要没过鸭腿一些,大火烧开,小火炖煮一个小时

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5.泡一些宽粉和腐竹,放自己喜欢的菜吧,出锅之间煮十分钟,关火后加少许胡椒粉、香菜即可

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