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羊肉(里脊)

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【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可食用,适宜体虚胃寒者。

【禁忌人群】:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

【基本介绍】:羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉,纤维细长,质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。羊是纯食草动物,羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和... 详细>>