米糕的做法大家了解过吗？我们都知道，米糕主要以大米粉、糯米饭为基本材料制作而成。自己动手做，只要用蒸锅一蒸就可以，没有油，很健康的。早上在配上一杯牛奶，是很不错的早餐哦，可以试试哦！
1. 准备食材：大米粉和糯米粉放在一起了、白糖和牛奶
2. 面粉里加入白糖
3. 在把牛奶加入慢慢的搅拌均匀（牛奶一定要慢慢的加入）
4. 将搅拌均匀的面粉放在揉面垫上，用双手搓，然后用手抓不把捏紧不会散。再搓会散开，这样的面粉才合适
5. 把面粉过筛一下（我用的细网筛）
6. 模具中抹一点油，将面粉装入模具中，用手轻轻的按一下
7. 锅里加入适量的水烧开，将装有面粉的模具放入锅中蒸二十分钟即可
8. 关火出锅，将米糕慢慢的拿出，上面点缀上枸杞
烹饪技巧
1、面粉一定要过一下筛，比较松散；
2、牛奶的多少由面粉的吸水量来决定，要是加水，要比牛奶少；
3、如果觉得糖少，可以在加一点。
2、牛奶的多少由面粉的吸水量来决定，要是加水，要比牛奶少；
3、如果觉得糖少，可以在加一点。
