海带丝炒干豆腐

海带丝炒干豆腐

主料
  • 海带丝(适量)
  • 干豆腐(100克)
  • 姜蒜丝(适量)
辅料
  • 盐(适量)
  • 黑胡椒粉(2茶匙)
  • 生抽(1/2汤匙)
  • 鸡精(2茶匙)
  • 味精(2茶匙)
  • 料酒(少量)

海带丝炒干豆腐的做法大家了解过吗?我们都知道,海带丝具有降血脂、降血糖、调节免疫的功效,干豆腐富含蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分。二者结合制作而成的海带丝炒干豆腐很受人们喜爱哦!

干豆腐准备好

改刀切丝

下热水焯烫半分钟

海带丝同样过热水焯烫,可以放少量料酒去味儿。

分别捞出沥干水分备用。

姜蒜切丝

锅里添色拉油,中大火烧热,入姜蒜丝爆香

下干豆腐,盐翻炒。

入海带丝,黑胡椒粉,生抽,鸡精翻炒,如果觉得粘锅,可以添少量清水。

出锅前入味精调味儿。

装盘

摆盘

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