这周送给父母的是这款南瓜手风琴包它的灵感来缘于小学时上音乐课老师拉的那种手风琴当时心里除了羡慕就是羡慕它那么神奇在老师的拉动下，会发出那么动人的声音。可能现在这种东西已经很少了全是满满的回忆啊。把食物做成类似的形状，简单美味。
1.
将南瓜去皮，蒸熟。
2.
先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
3.
中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
4.
基础发酵结束，排气滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5.
松驰好后，擀成长方形大片。
6.
先均匀涂抹上溶化的黄油后，再用刮板均匀分成5份。
7.
将每一份都象手风琴一样折叠起来排入模具中。将模具送进烤箱中的烤网上。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
8.
最后发酵结束，表面刷蛋液。
9.
入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右至上色。
烹饪技巧
要根据南瓜泥的干稀程度适当调整
