首页 > 食材 > 海产水产 > 鱼类 >

燕皮

(菜谱 1 篇)

【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:燕皮和生鱼面仅在形状上有所差异。燕皮也可做包馅的外皮煮食。燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状... 详细>>