四季豆包子

四季豆包子

主料
  • 面粉(300克)
  • 猪肉(200克)
  • 四季豆(400克)
  • 发酵粉(3克)
  • 清水(适量)
  • 花生油(2勺)
辅料
  • 五香粉(适量)
  • 生抽(3汤匙)
  • 老抽(1汤匙)
  • 味精(半汤匙)
  • 香油(适量)
  • 蚝油(2汤匙)
  • 葱(1颗)
  • 姜(1块)
  • 盐(6克)

四季豆包子的做法大家了解过吗?我们都知道,包子一直是比较受到家人喜欢的主食之一,用来做早餐或者是午餐晚餐都可以,是比较健康的饮食之一。

温水中放入发酵粉粉融化,放入面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜发酵。

葱姜且末,放入半碗清水里泡出味。

四季豆去掉丝,清洗干净。

锅中注水,放入四季豆,水开后蒸五分钟,熟处即可。

蒸熟的四季豆剁碎,猪肉切碎,倒入葱姜水,放五香粉,蚝油,生抽,香油,盐,味精,花生油。

顺时针方向,搅拌至所有的调料均匀的吸收。

面谈已经发酵好了,不塌陷不回缩即可。

面团取出重新排气后搓成长条,然后切成适量的小剂的。

剂子按扁,擀成中间略厚,四周薄的面皮。

取一个面皮,中间放适量的馅。

包成喜欢的样子。

依次类推包完所有的包子,然后醒发二十分钟。

蒸锅烧开热水,然后铺上蒸布,摆放包子,盖上锅盖,上汽以后蒸十三分钟,断火以后在闷五分钟即可出锅。

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