凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

主料
  • 西葫芦(1个)
辅料
  • 盐(若干)
  • 芝麻油(几滴)
  • 生抽(1勺)
  • 醋(1勺)
  • 干辣椒(2只)
相关词: 西葫芦

你有试过将西葫芦拿来凉拌吗?我们都知道西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。你可以尝试做一下凉拌西葫芦,制作过程一点也不复杂哦。

1.

西葫芦去皮,如果皮嫩可以不用去皮。两只干辣椒擦干净。

2.

西葫芦擦丝

3.

西葫芦放入盐,味极鲜,香醋,香油,干辣椒切断,油烧热后泼至辣椒上,呲啦一声香味出来了。

烹饪技巧

可以根据家人的口味做蒜香,麻酱,芥末的凉拌西葫芦。

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